O BIO, ó BIO?

Biopotraviny jsou součástí nabídky většiny obchodních řetězců a stále více spotřebitelů nehodnotí potraviny jen podle ceny, ale zajímá se i o environmentální a etické aspekty jejich výroby. Důležité je i zdravotní a výživové hledisko. Přednáška s besedou: O BIO, ó BIO? aneb Přijďte ochutnat biopotraviny.

Světový obrat biopotravin a bionápojů se od roku 2001 zdvojnásobil a dosáhl 40 mld. amerických dolarů (přibližně 800 mld. Kč). V České republice můžeme tento fenomén pozorovat také. V roce 2006 dosáhl maloobchodní obrat trhu s biopotravinami 760 mil korun. Proti roku 2005 se jedná o nárůst o 49% (Český trh s biopotravinami, Greenmarketing, 2007).
Na druhou stranu vyplývá z mnoha výzkumů, že spotřebitelé v ČR ještě značku BIO nejsou schopni dobře identifikovat a zaměňují ji za jiné certifikáty (Klasa, Ekologicky šetrný výrobek). Výhody bioprodukce je schopen běžný spotřebitel vyjmenovat jen s obtížemi. Na její nevýhody panují smíšené názory. Proto je nutné věnovat větší úsilí vzdělávání a osvětě.

Tento problém si uvědomují i pracovníci Informačního centra projektu ENVIC v Plzni. Proto k tématu biopotraviny připravili přednášku s besedou a ochutnávkou.

Kdy:Úterý 4. prosince 2007 od 18 hod.
Kde: Měšťanská beseda v Plzni, Divadélko JoNáš, Kopeckého sady 13
Přednáší: Bc. Lenka Sehnalová, PRO-BIO LIGA

Lenka Sehnalová se bude ve své přednášce věnovat především značení biopotraviny, ekologickému zemědělství, nabídce biopotravin na českém trhu a srovnávacímu nákupu PRO-BIO LIGY. Součástí přednášky bude ochutnávka biopotravin z českých luhů a hájů.

Akce jsou pořádány v rámci projektu ENVIC (http://www.envic.cz), který je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

Více informací podá: Tomáš Popp, mluvčí projektu ENVIC, 739 654 834

Zdroj: ENVIC – pan Popp