Vinná réva a její využití

Autorka článku: JUDr. Irena Novotná
Už před tisíciletími konzumovali staří Egypťané révu vinnou. Staré egyptské recepty dokazují že ho používali také k léčení. Sumerové, Babyloňané a Syřané nezůstali pozadu a o Sýrii je z pramenů známo, že se v zemi pilo více vína než vody. Mnoho starověkých řeckých filozofů velebilo léčivou sílu vína, např. na řeckém ostrově Kos vznikla první lékařská škola, kde se doporučovala léčba vínem.

Sám Homér doporučoval víno používat k dezinfekci ran, Hipokrates nabízel některé druhy vín jako diuretikum a na snížení tělesné teploty. Tedy, víno představovalo už v dávné historii životní mízu přírody a symbolické spojení mezi vínem a krví přetrvává v křesťanství dodnes.
Naši předkové se mírnou konzumací vína chránili před střevními onemocněními, víno užívali při nachlazení, na tišení bolesti, také jako dezinfekční prostředek na vnější rány.
Víno pro osvěžení ředili vodou, k léčebným účinkům do něj přidávali byliny, koření, živočišné výměšky, med a jiné příměsi.
Evropští lidoví léčitelé vyvíjeli z hroznové šťávy mastičky na odstraňování kožních nemocí. Listy révy vinné se užívaly k zástavě krvácení, na kožní záněty a bolesti vyvolané hemeroidy. Nezralé hrozny byly používány k léčení bolesti v krku a sušené hrozny, známé jako hrozinky, na vyléčení nechutenství a proti zácpě. Sladká vína se užívala k léčení řadě nemocí jako neštovice, cholera, rakovina, oční infekce, nemoci jater a ledvin.
Vývojem syntetických léčiv a negativními účinky vyšších dávek alkoholu, které vedou až k rozpadu osobnosti, se víno v medicíně přestalo používat.

Vínu je opět přiznán léčivý účinek
Vědecké studie z roku 1940 prokázaly, že víno obsahuje vitamíny B komplexu a C, také řadu minerálních látek potřebných pro lidský život. O třicet let později se objevily první hypotézy o vlivu vína na kardiovaskulární systém. V osmdesátých letech byla tato domněnka potvrzena testy na králících.
Krátce poté byla celému světu předložena studie Světovou zdravotnickou organizací o pozitivním vlivu vína na vznik koronárního onemocnění. Díky nižšímu počtu úmrtí následkem koronárních příčin ve Francii a zemích kolem Středozemního moře se pravda o léčivých účincích vína opět vynesla na světlo.

Využití révy vinné v lidovém léčitelství
V lidovém léčitelství se dodnes používá víno a bylinky: Následující recepty jsou pouze informativní a je nutné zvážit snášenlivost těchto poměrně silných lektvarů. Především nejsou vhodné pro děti a nebo pro ty, kteří nesnáší alkohol, či některé byliny, na které nejsou zvyklí.

Recepty:

Při žaludečních potížích
Jeden litr vína nalijeme na 100 g nakrájeného kořene křenu a 2 minuty vaříme. Necháme 10 minut ustát a scedíme, užívá se polévková lžíce před jídlem.

Pro osvěžení

Připravíme si vinný extrakt, na dvě hrsti květů prvosenky nalijeme 1 litr bílého vína, necháme půl dne stát a scedíme. Pijeme večer jednu sklenku.

Obklad na bolesti hlavy

Roztok pro obklady na bolesti hlavy připravíme tak, že 10g kořene kozlíku vaříme 10 minut v 1,5 dcl bílého vína. Scedíme a máčíme obklady, které přikládáme na čelo.

Proti průjmu
Na tři hrsti sušených borůvek nalijeme 1/2 litru červeného vína s vysokým obsahem tříslovin. Nálev se vypije vlažný ve dvou dávkách po čtvrt hodině.

Proti zácpě
Připravíme si extrakt z 1,5 dcl bílého vína, které se smíchá s polévkovou lžící ricinového oleje a špetky natě bazalky, vše se povaří 5 minut a scedí. Vypijeme na lačno.

Na onemocnění průdušek
Připravíme si vinný extrakt z 1 litru bílého vína, do kterého se přidá 15 g pomerančové kůry, 30 g kořene omanu, máčí se po dobu 3 dní. Pro usnadnění odměšování hlenu se užívá 3 x denně 0,5 dcl vína.

Proti chřipce

Svaříme si ve 1/4 litru červeného vína po 1 dílu – květ černého bezu, květ lípy, květ podbělu, list jitrocelu, přidáme dobromysl, truskavec, mátu peprnou. Možno osladit medem, vypít horké a ihned ulehnout. Extrakt způsobuje silné pocení.

Upozornění
Než přistoupíme k používání těchto lektvarů, je nutné zvážit aktuální zdravotní stav!

Při nachlazení
Připravíme si vinný odvar na podporu pocení. V 1 litru červeného vína 10 minut povaříme 50 g kořene půpavy bílé. Vypijeme skleničku horkého odvaru večer před spaním.
Pro informaci několik slov o půpavě bílé: Je to asi 10 cm vysoká bylina, řapíkatých, hluboce chobotnatě peřenodílných, vlnovitě zprohýbaných bodlinatých lístků. Kvete v červenci a v srpnu. Působí výrazně močopudně a potopudně. Zlepšuje chuť k jídlu a má také účinky fytoncidní. Užívá se především v urologii, zlepšuje činnost ledvin a aktivizuje činnost potních žláz. Tím se urychluje vylučování odpadních látek z organismu.

Zdroj: I. Novotná, Foto: Internet