Česnekovo – cibulová pomazánka se sýrem

Autorka článku: Marcela Nováková Myslíte si, že hotové pomazánky ze supermarketů likvidují Vaši fantazii a um? Tak zkuste třeba tuhle. Dobrou chuť.

Na jednu veku: 30 dkg eidamu, 3 stroužky česneku, 1 cibule na jemno nakrájená, 2 majonézy v sáčku, jedna lžíce kečupu, sůl, pepř.

Vše smícháme a dochutíme ostrost podle chuti. Ozdobit můžeme kozím rohem, olivou nebo plátkem rajčete, proužkem papriky, proužkem sýru – ten můžeme posypat jemně sladkou paprikou pro „oko“ nebo ozdobit čímkoliv podle své fantazie.

Můžeme použít i jako pomazánku na jednohubky a na ně např. zavařenou višeň, kolečko sterilované okurky, tenké kolečko klobásky, kostka sýru nebo více druhů na jeden kousek podle chuti.

Pomazánka je velmi zdravá, protože česnek je snad nejblahodárnější surovina pro zdraví a dlouhověkost člověka. Je bohatý na vitamín C a jód, obsahuje látky, které snižují hladinu cukru v krvi. Má antibakteriální účinek na žaludeční mikroflóru, působí antivirově, snižují srážlivost krve, chrání před rakovinou a srdečními chorobami. Bohužel jej nemohou lidé žlučníkovými potížemi.

Autor: Marcela Nováková, Foto: Internet