Poslední diskuse
Zdraví
Podle rady ministra už telefonuje 45 minut z...Práce
Hledám lidí pro výzkum trhu. Jedná se o...Co se kde děje
Ahojte,jsem tady nova a vidim posledni...
Babička vaří, smaží, peče…5
 |
Autorka článku: Marcela Nováková V uspěchané době stíhají lidé jen rychlá občerstvení nebo bagetu zakoupenou v lahůdkářství na rohu. Zkuste připravit jídlo, které je připraveno doma, ze zdravých surovin a s láskou a péčí. |
BRAMBOROVÉ KULIČKY (USA)
(Puffy Potato Balls)
4 – 6 velkých brambor, 3 lžíce másla, 3 vejce, petrželová nať, ½ hrubé mouky, strouhanka, tuk na smažení, sůl.
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka, prolisujeme je, osolíme a smícháme s moukou, máslem, 2 vejci a petrželovou natí. Lžičkou tvoříme kuličky a obalíme je v třetím rozšlehaném vejci a ve strouhance. Obalené kuličky pak osmažíme v horkém tuku a ihned podáváme.
Příloha k jakémukoli masu nebo samotná pochoutka.
IRSKÝ GULÁŠ (Velká Británie)
(Irish Stew)
50 dkg skopového masa, může být i vepřové i hovězí, jak jsme zvyklí my, 1 velká cibule, 1 kapusta, 8 bramborů, pepř, sůl, vývar z kostí nebo bujón.
Maso nakrájíme na kostky a podusíme na cibulce. Opepříme a osolíme. Když je maso poloměkké, přidáme rozkrájenou kapustu a brambory na kostky. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Autor: Marcela Nováková, Foto: Internet