Jaro se zdravějším stravováním

Autor článku: Dagmar Velká část lidí je už od dětství naučena nesnídat. Buď nemají čas, chuť nebo obojí, a tak první jídlo odkládají většinou až do doby oběda.

Lidé si také myslí, že v noci je tělo v klidu, a proto nežádá žádnou energii, což je mylná domněnka, jelikož během spánku potřebujeme a spotřebujeme energii na chod vnitřních orgánů, které pracují stále a čistí se pro další den. Obzvláště starší lidé jsou na výkyvy energie citliví a pokud nesnídají hodně ovlivní svou výkonnost a soustředění. Také se tělo snaží po celý zbytek dne doplnit energetický deficit neustálým přijímáním a tím se pozvolna přibývá na váze.

Snídaně by měla představovat 20–25 % z našeho denního celkového příjmu energie. Ke snídani jsou vhodné zejména celozrnné cereálie – ženy si snáze udrží svou hmotnost a muži snižují vznik srdečních chorob až o 20 %. Co jsou cereálie? Podíl celozrnné mouky v jakémkoliv pečivu by měl být aspoň 30 %. Cereálie se ale nehodí pro lidi trpící Crohnovou chorobou, kteří mají problematické trávení vlákniny. Propojení cereálií s mléčnými produkty je nejvhodnější snídaní s doplněním ovocem nebo ředěným džusem.

Nejvhodnější pro správný stravovací režim a zdraví je jíst v malých dávkách pětkrát denně. Nasvačit se je prostě nutné, když se nechceme při obědě či večeři přecpávat a hlídáte si kilogramy. Nezbytnou součástí svačin jsou ovoce a zelenina, kvůli přísunu vitamínů a obiloviny, opět zejména celozrnné, dále mléčné výrobky – jogurty, mléko, tvaroh, sýr. Dodáme tak tělu vápník, minerály a bílkoviny.

Staří lidé mnohdy nemohou pít mléko kvůli snížené schopnosti štěpit laktózu – mléčný cukr, v tomto případě by ho měli vynechat a vyzkoušet třeba sójové mléko.

Nejčastěji podávanou tekutinou by měla být voda. Spolehlivě zažene žízeň a přitom neobsahuje kalorie nebo cukry. S minerálkami bychom to neměli přehánět a měli bychom se zaměřit také na to, zda neobsahují nějaká barviva. Ovocné džusy jsou velmi vítanou tekutinou, pokud jsou čerstvě vylisované.

Večeře – stará známá pravda je, že na noc bychom neměli jít do postele ani přecpaní, ale ani ne hladoví. Po přejedení se nevyspíme dobře, budíme se a probudíme unavení,všimněte si, že se nám zdají i nepříjemné sny, ráno můžeme mít například i pocit strachu, neklidu, nervozity a když se to s jídlem na noc přehání častěji, může nám to ovlivnit celý organismus a zdraví. Často dochází k přejídání nevhodnými, tučnými či přeslazovanými jídly. A po večerním přejedení většinou následuje ranní nechutenství, absence snídaně a kolotoč špatného stravovacího režimu se rozjíždí nanovo. Může vést k nadváze, až k obezitě a ke zvýšení rizika cukrovky, metabolického syndromu, vysokého krevního tlaku a vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Lidé si myslí, že když přeskočí dopolední jídlo, mohou o to více jíst navečer, což svědčí o stálém nedostatku informací o zdravém životním stylu a fungování našeho těla

Večeře je již jen doplněním energie na udržování všech vegetativních funkcí organismu během spánku. Měla by být energeticky lehčí, ale může být poměrně objemná. Základ by měla tvořit zelenina a kvalitní bílkovinné potraviny, např. kuřecí maso nebo ryby. I studená večeře není ošizením, jak si stále lidé myslí. Jako zdravá večeře je vhodný kupříkladu celozrnný chléb se sýrem, nejlépe tvarohovým se sníženým obsahem tuku nebo s rostlinným tukem a plátkem sýra.
Zelenina by ani v tomto případě chybět rozhodně neměla.
Poslední jídlo bychom si měli dát přibližně 3 až 4 hodiny před spánkem nebo před uložením se k němu.

Na závěr, pro ty, kdo chtějí na léto zhubnout nějaké kilo, tak kromě dodržování této správné životosprávy vyzkoušejte jíst sice pětkrát denně, jak je správně, ale vždy si dát jen polovinu porce, než jste si dát chtěli. Úbytek váhy je zaručen.

Autor: Dagmar, Foto: Internet