Babička vaří, smaží, peče…26

Autorka článku: Marcela Nováková Dnes Vám nabízíme k inspiraci DRESINGY K ZELENINOVÝM SALÁTŮM (vždy na 10 porcí).

Francouzský dresing
Olej 300 g, hořčice100 g, ocet 100 g, pepř, sůl
Do oleje vmícháme ostatní ingredience a pořádně promícháme.

Sýrový dresing
Do francouzského dresingu přidáme 60 g nivy.

Vaječný dresing
Do francouzského dresing přidáme 2 žloutky prolisované natvrdo uvařené.

Řecký dresing
Do francouzského dresingu přidáme kečup 50 g, olivy 60 g, cibulky sterilované 60 g – olivy a cibulku na drobno nakrájené.

Citronový dresing
Olej 300 g, hořčice 100 g, citron 250 g, pepř a sůl. Do oleje vmícháme ostatní ingredience.

Křenový dresing
Do citronového dresingu přidáme křen 60 g, cukr moučku 20 g a smetanu 12% 50 g. Křen vmícháme do citronovéh o dresingu jemně nastrouhaný, pak cukr a smetanu a promícháme podle potřeby.
Hořčicový dresing

Smetana 12% 350 g, hořčice 100 g, citron 100 g, pepř, sůl. Do smetany postupně zamícháme ostatní ingredience.

Ústřicový dresing
Smetana 12% 250 g, víno bílé 250 g, citron 100 g, cůl 20 g. Do smetany zašleháme ostatní.

Autor: Marcela Nováková, Foto: Internet