Poslední diskuse
Zdraví
Podle rady ministra už telefonuje 45 minut z...Práce
Hledám lidí pro výzkum trhu. Jedná se o...Co se kde děje
Ahojte,jsem tady nova a vidim posledni...Důchodci a senioři na Facebooku:
Princezna pampeliška
Publikováno: 10.05.13
Počet zobrazení: 987 |
Autor článku: Jana Vláčilová Všimli jste si, jak se to kolem nás „sluníčkoví“? Nemám teď na mysli právě kvetoucí řepku, všude kolem nás je spoustu kvetoucích pampelišek. A to je právě doba na to, abychom vymyli první sklenice na zásoby pampeliškového medu na zimu. |
Pampeliškový med nám v zimě pomůže na kašel a záněty průdušek. Jeho příprava je jednoduchá. Stačí vám k němu:
220 květů pampelišek, 1 kg cukru, 1 litr vody, 1 citron a 1 pomeranč. Květy dáme do hrnce, přelijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme patnáct minut a necháme louhovat přes noc.
Ráno květy přes plátno vymačkáme, přidáme na kolečka nakrájený a pecek zbavený citron a pomeranč a do směsi nasypeme cukr. Opět dáme vařit a vaříme 1,5 hodiny za občasného míchání. Ještě horké naplníme do menších sklenic (např. od dětské přesnídávky), zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a je hotovo.
V zimě se med bude hodit – alergikům jej ale nepodávejte, mohl by jim ublížit.
Autor: Jana Vláčilová, Foto: Internet