Pro důchodce a seniory

Jak šel čas s kuchyňskými pomocníky

Dnes jsou běžnou součástí našich kuchyní, takže jejich užitečnost vnímáme často jen okrajově. Mixujeme, krájíme či drtíme suroviny zcela samozřejmě a během chvilky. Dříve však musely hospodyňkám a kuchařům stačit jen nůž či struhadlo a vlastní ruce.

Z tradiční české a německé kuchyně

Zimní jídla jusou oblíbená a jistě si z dnesní nabídky vyberete nějaký recept, kterým potěšíte rodinu.

Recepty z Thajska

Ještě pořád máte k dispozici spoustu surovin ze zahrádek a trhů, zkuste něco netradičního třeba z thajské kuchyně, která je považována za jednu z nejlepších.

Letní recepty

Nemáte v letních vedrech chuť na hutnou "českou kuchyni"? Nevadí, inspirujte se v lehkých přímořských jídlech, jsou rychlá, svěží a rodina si bude určitě libovat.

Polévka je grunt …

Dle svého slibu nyní předkládám několik receptů na polévky z české kuchyně a doufám, že se ujmou. Polévky z turecké kuchyně jsou vynikající, nedají práci a pokud si člověk zvykne na neobvyklé ingredience, jistě zjistí, že mu trávení nezatíží.

Z tradiční kuchyně: Nadívaná drůbež a kuřecí knedlíčky

Já jsem pro, aby se sešly tradice v našem čase a my jsme se ujali tradičního stolování a všech těch společenských rituálů, které nás vzájemně společensky sbližují. Ale nesmíme propadnout do měšťáckých manýrů! Ale nyní k našim receptům.

Křupavý kapr nebo steak?

Už zítra to bude opět tady: Povede se? Bude dobře propečený? Nespálí se? Samozřejmě je řeč o vánočním kapru.

Gurmánské zážitky na svátky i všední dny

Stella Extra na pečení a ztužené tuky Ceres soft a Omega dostanete běžně v maloobchodní síti a za pomoci těchto nepostradatelných pomocníků do kuchyně vykouzlíte pochoutky na vánoční stůl i dobroty na všední dny.

Perníky, marcipán a medové těsto

Z babiččiných receptů jsem si udělala sbírku pro pečení perníků, marcipánů, koláčů a jiných pochoutek. Byly psány v němčině, pokusila jsem se o překlad, doufám, že se to podařilo přeložit přesně.

Recepty z první poloviny 19. století

Dnes jsme byli na návštěvě u manželovy staré tety a pomáhali jsme ji vyklízet půdu. Chce si tam dát na zimu letní věci a naopak si dole zařídit byt tak, aby byl zateplený a nemuselo se tolik topit.