Pro důchodce a seniory

Zpracováváme zeleninu

Zelenina je důležitou potravinou a přesto ji mnoho lidí nevyhledává. Tento článek se pokusí prolomit nechuť k výrobkům ze zeleniny a přesvědčí Vás, že zelenina je zajímavá potravina, která současně přinese i zdraví.

České pečeně

VAŽENÉ VEPŘOVÉ MASO Připravujeme-li vepřové maso jako ovar, kupujeme kolena, jazyk nebo hlavu. Ovar nevaříme nikdy zcela do měkka, má být mírně tuhý. Podáváme k němu chléb a čerstvě ustrouhaný křen.

Dietní brambory?

Brambory pocházejí z Jižní Ameriky kde je obyvatelé dnešního Peru jedli a pěstovali už před dvěma tisíci let. Nejstarší zmínka o bramborách je z roku 1623, podávaly se prý na stole šlechtice Viléma Slavaty.

Všehochuť – uvařte si výbornou kávu

KÁVA TURECKÁ. Pro čtyři osoby: 4 plné čajové lžičky jemně mleté kávy a 2 lžičky cukru, 4 malé šálky čerstvé, teplé vody Čerstě mletou kávu a cukr vsypete do konvice a promícháte. Zalejete vodou. Postavíte na oheň a necháte vzejít až k bodu varu.

Indická kuchyně je zdravá

KVAŠENÉ A NEKVAŠENÉ TĚSTO Možná, že někdy toužíte překvapit své přátele nebo rodinu svým kuchařským uměním. I když předem víte, že jsou zvyklí na zažitá a tradiční jídla.

Inspirace zdravých jídel 2

PŘÍRODNÍ ŘÍZKY. Opravdu nevšední zážitek pro pravé gurmány je následující recept. Dobrou chuť.

Inspirace zdravých jídel

SMAŽENÉ MASOVÉ KULIČKY Inspirujme se indickou kuchyní! Smažené masové kuličky můžeme přidat do dušené zeleniny a nebo do omáčky.

Jídlo je lék – kuře

Láska prochází žaludkem a vaření nás provází celým životem. Pojďme zase načerpat inspiraci, tentokrát máme připraveno kuře. To všichni kupujeme často a změna přijde vhod.

Maso se zeleninou ve staročeské kuchyni

Někteří používají mleté jehněčí, jiní i telecí. Já jsem zkoušela použít mleté kuřecí maso, které jsem na jedno odpoledne naložila do česneku a okyselila vinným octem. Podívejme se nyní na recept – nadívané kedlubny.

Babička vaří pro vnoučata 3

POLÉVKA BRAMBOROVÁ. 3 středně velké brambory, 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny, 1 pór, 1 malá cibule, majoránka, česnek, kmín, 2 lžíce trhaných krupek nebo perliček.